L'Antre Potes, 法国埃兹的餐厅
L'Antre Potes 是一家位于埃兹中世纪村庄脚下的地中海餐厅,拥有四个户外露台和两个用餐室。餐厅采用传统的法国和地中海烹饪方法,使用当季当地食材,可容纳多达245位客人。
这家餐厅的创立旨在保留传统的法国和地中海烹饪技艺。对经典方法的坚持至今仍是其厨房的特色。
厨房专注于意式披萨(pinsa),这种披萨边缘酥脆、中心柔软,上面铺有水牛马苏里拉奶酪。这种烹饪方式创造了一种与传统披萨不同的味觉体验。
餐厅位于村庄脚下,交通便利,户外露台可欣赏周边景色。多样的室内外用餐空间让游客可以根据天气和偏好选择在室内或室外用餐。
这家餐厅与旅游团紧密合作,可在不同的用餐区容纳多达150人。这种团体接待能力使其成为该地区有组织旅行的热门选择。