Carballeira, 西班牙巴塞罗那的海鲜餐厅
Carballeira 是一家位于巴塞罗那市中心的加利西亚风味海鲜餐厅，供应根据渔业合作伙伴每日供应的鱼类和贝类菜肴，菜单随新鲜食材的变化而轮换，提供章鱼、贻贝、扇贝和白身鱼，以简单的方式烹制，突出其天然风味。
这家餐厅开业时将加利西亚的海鲜传统带到了巴塞罗那，并在数十年的经营中始终保持着这一特色。它在城市中的悠久历史体现了对沿海烹饪方法的坚定坚持，而这些方法至今基本未变。
这家餐厅体现了加利西亚海鲜传统如何塑造了西班牙沿海地区的饮食习惯，贝类和鱼类采用至今仍受食客赞赏的古老方法烹制。
餐厅位于市中心，每天供应午餐和晚餐。在较繁忙的晚间时段，预订会很有帮助。菜单会根据新鲜食材的到货情况而变化，因此某些菜肴可能并非随时都有。
厨房每天直接收到渔民送来的食材，因此菜单在整个星期内都会变化，而不是一成不变。这种直接关系意味着食客经常会发现其他餐厅不常见的品种和部位。
位置
地址
Carrer de la Reina Cristina, 3, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
营业时间
星期一-星期日 13:00-24:00
电话
GPS 坐标
41.38143,2.18311
最近更新
2026年8月31日 08:03
