Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 波多黎各旧圣胡安历史区的巴西牛排馆
Fogo de Chão 是一家位于波多黎各旧圣胡安历史区的巴西烤肉餐厅，分设两层用餐区。高乔厨师在明火上烤制大块肉，并在每张桌前直接切片上桌。
巴西烤肉风格起源于 1800 年代巴西南部的南里奥格兰德州，当时高乔牧牛人在草原上用明火烤制大块肉。这一传统从那里传播到巴西各地，并最终传到其他国家。
厨师身着传统高乔服装，在餐桌旁现场切肉，将巴西南部的烧烤传统直接带到食客面前。用餐的节奏由客人自己掌握，而非固定的菜单或套餐。
餐厅分设两层，设有轮椅可直达的座位区。驾车前来的客人可使用附近的 Paseo Caribe 停车场。
每位客人都会收到一个小型双面圆盘，一面绿色一面红色，无需开口即可向高乔厨师示意。翻到绿色表示再来点肉，翻到红色表示暂停，让客人完全掌控用餐节奏。
地址
15 Av. Luis Muñoz Rivera Ste 208, San Juan, 00901
电话
GPS 坐标
18.46167,-66.08655
最近更新
2026年8月30日 23:48
