Sa Caleta, 位于西班牙圣何塞普德萨塔莱阿的餐厅
萨卡莱塔是一家海鲜餐厅,位于伊比萨岛西南海岸的一个小海湾,属于圣何塞普德萨塔莱阿市。餐厅设有面向大海和海岸悬崖的露台,也有室内用餐区,菜单以鲜鱼、贝类和当地菜肴为主。
20世纪70年代,海湾旁的这个地方是当地渔民停放船只的非正式聚会点。在随后的几十年里,它逐渐变成了一家正式的餐厅,但从未失去与渔业生活的联系。
餐厅的名字与正前方的小海湾同名,因此两者给人的感觉就像同一个地方。烹饪方式遵循当地渔民一贯的做法:新鲜捕捞,简单烹制。
到达这个小海湾需要从一个小停车场沿短路径步行,停车场在夏季很快满员。建议在下午早些时候到达或提前预订,尤其在温暖的月份。
每位客人都会收到一道盐烤鱼作为开胃菜,这种烹饪技法几个世纪以来一直是岛屿生活的一部分。这道简单的菜展示了古老的方法如何一直安静地处于人们饮食的中心。