Ai Balestrari, 意大利米兰的一家意大利餐厅和披萨店。
Ai Balestrari是米兰纳维利奥帕韦塞运河旁的一家意大利餐厅和披萨店,设有室内和室外座位。餐厅供应传统意大利菜肴和木火烤制的披萨,用餐空间面向河畔。
这家餐厅成立于1862年,最初位于罗马的Campo de' Fiori街区,后来迁至米兰。其在罗马美食文化中心的起源至今仍影响着其经营方式。
菜单受到罗马烹饪传统的影响,例如carbonara和薄底披萨,这些菜肴使用世代相传的方法制作。食物的准备和呈现方式体现了定义罗马厨房的悠久技艺。
餐厅位于Via Cardinale Ascanio Sforza,提供轮椅无障碍设施。提前打电话预订可以确保获得好座位。
餐厅可容纳约160位客人,并在用餐期间定期举办罗马音乐表演。这些音乐插曲为用餐增添了意想不到的色彩,使体验与众不同。