The Hood, 巴黎的亚洲餐厅
The Hood是巴黎的一家亚洲餐厅兼咖啡馆,将法国食材与东南亚食谱相结合。菜单上有鸡肉饭、香兰蛋糕,以及全天现做的正宗越南法棍三明治。
该店由Pearlyn Lee和Khanh-Ly Huynh于2016年创立,旨在将东南亚风味带到巴黎。2019年一场成功的众筹活动帮助扩展了概念,并将其影响力扩展到全市。
名字和设计体现了社区和聚会的理念,吸引邻里及更远的人来共同分享美食和空间。
该店位于第11区,乘坐公共交通很方便。提供堂食和外带,适合快速用餐或悠闲用餐。
这一概念扩展到了附近一个专门经营越南三明治和亚洲风味甜甜圈的业务。这一增长表明,最初的想法已经发展成更大的东西,并拥有独特的产品系列。