CiPASSO, 位于罗马市中心的餐厅
CiPASSO是一家位于罗马市中心Via Metastasio 21号的现代设计餐厅,设有室内用餐区和室外露台。空间将现代家具与靠近万神殿的环境融为一体。
这家餐厅所在的建筑建于20世纪30年代,保留了那个时代的建筑细节。原始结构经过改造,以适应当代用餐布局。
菜单借鉴了罗马烹饪传统,融合了地中海影响,使用时令食材和意大利地方特色。厨房尊重当地人一直以来饮食和烹制食物的方式。
餐厅每天营业,周五至周日的营业时间延长。午餐从中午供应至午后,晚餐供应至深夜。由于营业时间可能随季节变化,建议在前往之前查看时间表。
这家餐厅运营一个专业的葡萄酒项目,主打慷慨倒出的精选酒款,让客人无需购买整瓶即可品尝不同的意大利地方品种。这种方式为食客开辟了探索他们可能不会品尝的葡萄酒产区的途径。