Türk Sofrası Ocakbaşı, 位于德国曼海姆的餐厅
土耳其餐桌烤肉店是曼海姆市场广场上的一家土耳其餐厅,设有开放式烤架,厨师在那里工作。员工使用特制的香料组合烹制肉类菜肴,并直接向食客展示烹饪方法。
这家餐厅于2015年开业,将一座拥有悠久贸易历史的城市的烹饪传统带到了曼海姆。加济安泰普在几个世纪里一直是东西方之间的主要商业枢纽。
这家餐厅将加济安泰普的烹饪传统带给游客,烤肉和传统土耳其菜肴在食客面前现场制作。开放式厨房展示了许多人第一次见到的技艺。
餐厅位于G1停车场附近,从市场广场很容易到达。游客应注意,工作日和周末的营业时间有所不同。
厨师在准备过程中使用传统腌料,使烤肉更加美味。这些特殊配方与城市中其他烤肉餐厅明显不同。