MONUMENT CAFE FONTAINEBLEAU- Les petites bouches de l'Empereur, 法国枫丹白露宫钟楼翼楼内的一家餐厅。
丰特努瓦咖啡馆是一家位于城堡钟楼翼楼的餐厅,每天供应新鲜烹制的法式菜肴。露台俯瞰鲤鱼池和喷泉庭院,让食客在城堡的石砌建筑中用餐。
这家餐厅的名字来源于一个历史悠久的宫廷膳食服务,该服务负责管理拿破仑皇帝的膳食,并全天响应他的饮食请求。这一角色存在于城堡作为皇帝居住的皇家宫殿时期。
这家咖啡馆是一个专门在法国历史遗迹中提供餐饮的网络的一部分,将日常餐饮带入曾经专为贵族保留的空间。游客可以体验到经典法式烹饪如何在这些重要场所代代相传。
餐厅位于城堡内,因此您需要从城堡的主要入口进入,并留出时间穿过内部大厅。菜单提供多道菜体验,厨师每天选用时令食材新鲜烹制。
餐厅经过翻新,可以欣赏到城堡的金门景色,供应龙虾浓汤烹制的墨鱼配以西葫芦烩饭等菜肴,采用古典烹饪方法制作。这种精致技艺与文艺复兴时期石砌建筑的结合,营造出一种不同寻常的用餐体验。