La Scala in Trastevere, 意大利海鲜餐厅,位于罗马特拉斯提弗列
特拉斯提弗列的拉斯卡拉是罗马市中心的一家意大利海鲜餐厅,主打新鲜鱼类和传统意大利面食。餐厅设有室内和室外座位,菜单以受意大利沿海地区食谱启发的菜肴为主。
这家餐厅成立于1982年,此后一直是特拉斯提弗列地区一家成熟的用餐地点。自开业以来,它一直保持着植根于意大利烹饪传统的烹饪方法。
这家餐厅通过融合地中海沿海地区地方食谱的菜肴,反映了意大利烹饪传统。这里的人们用餐方式遵循经典的意大利风格,花时间享受美食,欣赏每道菜背后的工艺。
最好提前预订,尤其是在周末晚餐和繁忙时段。室外餐桌配有防护罩和暖气,因此无论天气如何,在户外用餐都很舒适。
这家餐厅每天手工制作新鲜的面包和意大利面,使用来自当地意大利供应商的季节性食材。这种亲力亲为的准备方式使其与该地区的许多其他餐饮场所区别开来。