Patty & Bun Old Compton Street, 英国伦敦苏豪区的汉堡餐厅
位于旧康普顿街的Patty & Bun是一家汉堡餐厅,在铺设木质家具的休闲环境中供应手工肉饼和招牌酱汁。餐厅采用快餐模式,食物用纸包裹后供应。
这家餐厅于2016年2月作为Patty & Bun连锁店的第四家分店开业,并于2023年10月关闭。它在苏豪区从传统酒吧向现代餐饮概念转变的时期营业。
这家餐厅是伦敦现代汉堡运动的一部分,提供诸如“羊腿救赎”这样的组合,该汉堡在奶油面包中夹有羊腿肉、菲达奶酪和腌制茄子。
该餐厅位于苏豪区繁华的步行区,步行即可到达,公共交通便利。非正式的经营模式让顾客可以快速购买食物并在附近用餐。
一款名为“高汤壶酸”的鸡尾酒,由金酒、阿马雷托、阿马罗·蒙特内格罗、蜂蜜和鸡蛋调制而成,向曾占据同一地点的前餐厅致敬。这款饮品将地点的历史与其新的烹饪身份联系起来。