Mocoto, 巴西餐厅,位于维拉梅代罗斯,圣保罗
莫科托是维拉梅代罗斯的一家巴西东北部餐厅,提供黑啤炖牛尾、奶油玉米糊,以及在开放式厨房烹制的传统萨拉帕特尔。菜单主打伯南布哥州饮食传统中的丰盛菜肴,每天从零开始制作。
这家餐厅由来自伯南布哥州的若泽·德·阿尔梅达于1973年创立,最初是一家小店。几十年来,它发展成为南美洲最受认可的餐饮目的地之一。
这家餐厅尊重源自伯南布哥州饮食文化的巴西东北部烹饪传统,使用世代相传的当地食材和技艺。食客可以观看开放式厨房中的烹饪过程,与烹饪直接相连。
餐厅位于诺萨塞尼奥拉杜洛雷托大道,每周营业,工作日营业时间较长,周日较短。由于不接受预订,高峰用餐时段到店的顾客可能需要等待。
这家餐厅于2019年荣获世界餐厅奖的“最佳无需预订餐厅”称号。这一荣誉反映了该餐厅无需提前预订即可接纳食客,同时保持高质量和一致性。