Hostaria al Boschetto, 意大利罗马蒙蒂区的一家意大利餐厅
Hostaria al Boschetto 是蒙蒂区的一家家庭餐厅,供应罗马经典菜肴,如培根蛋酱意面、羊奶酪黑胡椒意面和采用传统食谱烹制的洋蓟。菜单随季节变化,使用市场上最好的食材。
这家餐厅位于维亚纳齐奥纳莱附近,采用几十年来代代相传的烹饪方法。带有内部花园的空间保留了古典罗马家庭布局的结构。
这家餐厅通过手工技艺和每天从当地市场采购的食材来颂扬罗马烹饪。菜肴反映了代代相传的悠久烹饪传统。
餐厅内的花园提供了一个远离街道的安静用餐和放松场所。值得提前预订,尤其是如果你想坐在绿色空间里。
葡萄酒选择侧重于中小型意大利酒庄,其中许多在其他地方很难找到。这些精心挑选的葡萄酒与菜单上的传统菜肴搭配得很好。