Chidambaram's New Madras Hotel, 南印度餐厅，位于印度新德里洛迪殖民地
奇丹巴拉姆新马德拉斯酒店是洛迪殖民地的一家南印度餐厅，供应从酥脆的豆沙饼到柔软的蒸米糕等各类菜肴，环境简洁实用，将重点放在食物本身。
这家餐厅的开业旨在将正宗南印度菜带到德里，将这种美食从它的发源地远距离引入。几十年来，它一直是这一饮食传统的重要一站。
这个名字与金奈（旧称马德拉斯）的南印度菜有关，反映了该地区的饮食特征。观看滤泡咖啡的制作过程，这是这一烹饪传统中的一项重要仪式，成为用餐体验的一部分。
这家餐厅靠近康诺特广场市场，从早到晚以适中的价格供餐。接受现金和银行卡支付，让到访变得简单。
这家餐厅坚持泰米尔纳德邦的食谱，并在远离原产地的地区烹制这些菜肴。这种将地方菜系带到远方的做法，让味道真正脱颖而出。
位置
地址
Shop No.7 , Khanna Market, Lodhi Rd, Block B 22, BK Dutt Colony, New Delhi, Delhi 110003, India
营业时间
星期一-星期日 08:00-22:30
GPS 坐标
28.58078,77.22083
最近更新
2026年10月10日 07:16
