Tehani Tahiti, 法国滨海萨纳里的餐厅
特希塔希提餐厅位于滨海萨纳里的马里·埃斯梅纳尔码头6号,在俯瞰地中海的露台上供应现代与传统塔希提菜肴。厨房将地中海食材与太平洋烹饪风格相结合,制作菜单。
这家餐厅将地道的波利尼西亚烹饪传统引入法国里维埃拉,让当地居民熟悉太平洋岛屿的美食。法国菜与塔希提菜之间的这种联系,反映了法国与波利尼西亚的历史渊源。
菜单将法国地中海食材与传统塔希提烹饪方法相连接,在两个相距遥远的烹饪世界之间创造对话。游客可以在露台供应的每道菜中品尝到这种融合方式。
餐厅周三至周日营业,附近有停车场可供游客使用。天气好的时候海边的露台很快就会坐满,所以提早到达或提前预订会比较好。
厨房制作新鲜的熱帶水果菜肴和生鱼特色菜,这些通常只在法属波利尼西亚岛屿上才能见到。这些招牌菜需要特殊食材,并定期进口以保持其正宗特色。