Chez Ma Cousine, 瑞士日内瓦的鸡肉餐厅
Chez Ma Cousine 是日内瓦的一家鸡肉餐厅，专门提供用法国烹饪技术制作的烤鸡，配以香脆的炸土豆和新鲜沙拉。这家店采用简单的模式，顾客在柜台点餐，在托盘上取餐，然后在朴素、非正式的用餐区就餐。
这家餐厅始于日内瓦老城区，从开业之初就专注于用经典旋转烤法烹制鸡肉。这种工艺专长随着时间的推移，在当地饮食文化中确立了其地位。
这个地方反映了日内瓦常见的休闲用餐方式：顾客在柜台点烤鸡和配菜，坐在简单的共享餐桌旁，毫无拘束地享用美食。用餐者经常互相传递调味品和餐巾，营造出一种轻松、共享的氛围。
这家餐厅不接受预订，采用自助柜台模式，顾客先点餐并付款，然后找座位。餐厅交通便利，每天营业，对游客和当地人来说都很方便。
这家餐厅的成功源于精心设计的有限菜单，使员工能够将每只鸡都烹制到同样高的水准。这形成了一种一致性，是许多菜单更大的大型餐厅无法比拟的。
位置
地址
Pl. du Bourg-de-Four 6, 1204 Genève, Switzerland
营业时间
星期一-星期日 11:00-22:30
电话
GPS 坐标
46.20073,6.14920
最近更新
2026年10月10日 07:15
