La Truite, 瑞士布德里的一家餐厅兼酒店
La Truite是一家餐厅兼酒店，位于阿勒斯峡谷内，靠近克勒迪旺自然保护区，为游客提供八间客房。建筑坐落在陡峭的峡谷中央，四周是岩壁和流水。
这座建筑最初是一家传统旅馆，随着时间推移，发展成为一家成熟的餐厅并附带住宿。其宴会厅饰有模板绘制的装饰，于2014年由尚杜穆兰基金会进行了全面修复。
这家餐厅设有自己的鱼塘，以供应新鲜的鳟鱼，遵循纳沙泰尔地区古老的瑞士烹饪传统。这种做法将厨房与周围的景观和流水直接联系在一起。
餐厅和客房位于峡谷深处，因此请在到访前查看天气状况，并穿着适合地形的鞋子。虽然地处偏远，但可乘坐当地交通工具或汽车到达。
宴会厅的墙壁上展示了手绘的模板图案，这些图案可以追溯到这类技术普遍使用的时代。这些细节如今已很少见，赋予了房间独特的个性。
位置
地址
Champ-du-Moulin-Dessus, 2149 Brot-Dessous, Switzerland
营业时间
星期一-星期五 18:00-23:00; 星期六-星期日 08:00-23:00
电话
电子邮箱
GPS 坐标
46.95758,6.77028
最近更新
2026年8月31日 08:02
