Pinkerton's Barbecue, 位于美国休斯顿高地的烧烤餐厅。
平克顿烧烤是一家位于休斯顿高地的两层楼烧烤餐厅。开放式厨房里,厨师用柴火慢慢熏制肉类。牛胸肉、排骨和香肠按照德克萨斯传统方式制作,并搭配当地配菜供应。
格兰特·平克顿在德克萨斯大学奥斯汀分校完成修辞学和写作学位后,创立了这家餐厅。这家店为休斯顿高地地区带来了一家认真的烧烤店。
这家餐厅通过提供以该地区烹饪传统方法烹制的菜肴,传承了德克萨斯烧烤文化。轻松的氛围反映了当地人们如何聚在一起共享美食。
该餐厅周三至周日营业。客人可以在网上订购餐点,选择自取或外送。开放式厨房让你在到访时可以看到烹饪过程。
这家餐厅曾入选《德克萨斯月刊》的“50佳烧烤店”名单,并在孟菲斯五月烧烤大赛中两次获得牛肉世界冠军头衔。这些奖项反映了其烧烤品质在地区和国家层面获得了认可。