Veggie Garden, 西班牙巴塞罗那的纯素餐厅
Veggie Garden是一家位于巴塞罗那格兰维亚大街的纯素餐厅,用餐区分布在两层楼内。店内以简约的木质家具、大窗户透入的自然光以及充满房间的绿色植物为特色。
这家餐厅是巴塞罗那最早的纯素餐厅之一,在将植物性饮食引入这座城市的美食界方面发挥了作用。它的开业标志着当地烹饪景观中开始出现此类餐厅的早期时刻。
这家餐厅汲取地中海和国际烹饪风格,将西班牙食材融入亚洲风味菜肴中。游客可以体验到一种融合风格,当地农产品在植物性餐食中占据主导地位。
餐厅每天12:30至23:30营业,全天供应午餐和晚餐。无障碍设施方便行动不便的游客在空间内活动。
每道菜都采用当地种植的蔬菜和店内自制的酱汁烹制。这些自制酱汁旨在衬托植物性食谱,使菜单独具特色。