Mercado Independencia, 墨西哥城华雷斯区的一家美食市场餐厅
独立市场是墨西哥城华雷斯区的一家美食市场餐厅,位于一座前住宅楼的两层楼内。这个空间汇集了超过25个食品摊位,在一个屋顶下提供墨西哥菜和国际菜肴。
这座建筑最初是一座住宅,后来改造成用餐空间。翻修保留了房屋原有的建筑细节,如楼梯和房间布局,在整个空间中可见。
开放式厨房让游客可以看到厨师工作,这给这个地方一种活跃的作坊感。每个摊位独立运营,因此食物和风格从一个柜台到另一个柜台明显不同。
该市场位于华雷斯区外交部大楼的正后方,步行即可轻松找到。它周四至周六晚上营业至较晚,因此这些夜晚适合悠闲地享用晚餐。
底层主要设有专注于梅斯卡尔酒和墨西哥烈酒的咖啡馆和酒吧,这使得这个市场有别于典型的美食广场。大多数食品摊位,从海鲜到汉堡,都集中在楼上。