Farlows on the Water, 美国佛罗里达州夏洛特县的餐厅
法洛斯水上餐厅(Farlows on the Water)是佛罗里达州恩格尔伍德(Englewood)的一家滨水餐厅,设有带顶棚的用餐区和沿水边开放的露天座位。用餐区域面向周围的水道和佛罗里达的自然景观。
基思·法洛斯开设这家餐厅的灵感来自他在圣克罗伊岛的童年回忆,他在那里培养了对加勒比烹饪的热爱。这一个人背景从一开始就塑造了菜单,并延续至今。
餐厅的名字来自创始人基思·法洛斯(Keith Farlow),他在圣克罗伊岛(St. Croix)长大,将加勒比烹饪传统带到了佛罗里达。客人可以直接在菜单中品尝到这种背景,岛屿风味的菜肴与美国南方的菜肴并置。
餐厅设有带顶棚的座位和露天座位,客人可以根据天气选择。在繁忙或晴朗的日子提前到达,游客更有可能在水边找到座位。
餐厅内的香草园种植着每天厨房使用的新鲜食材。游客可以漫步在植物之间,追溯盘中风味的源头。