Yolanda's Mexican Cafe, 美国加利福尼亚州奥克斯纳德的一家墨西哥餐厅
Yolanda's Mexican Cafe 是位于加利福尼亚州奥克斯纳德海桥市场的一家墨西哥餐厅,专门提供 enchiladas、tacos 和自制 tamales。厨房从加州供应商处采购新鲜食材,并提供早餐、午餐、晚餐、户外座位、餐饮服务和活动举办。
Rod 和 Yolanda Gietzen 在圣费尔南多谷的餐饮业工作后,于1982年开设了这家餐厅。第一家餐厅的成功促使他们在文图拉开设了第二家分店。
这家餐厅采用墨西哥设计元素和当地艺术品装饰,透过大窗户可以看到奥克斯纳德港。这种与沿海环境的视觉联系,与餐厅注重当地食材和传统烹饪方法的特点相得益彰。
这家餐厅全天供应早餐、午餐和晚餐,设有室内和户外座位。如果与较大团体一起前来,请提前规划,因为该空间可容纳私人活动和餐饮安排。
这家餐厅由一对在加州餐饮业拥有丰富实践经验的夫妻团队创立。这种基于专业烹饪经验的基础,至今仍体现在如今所供菜肴的质量和一致性上。