Yves Radelet, 卢森堡德拉乌费尔特的一家餐厅
伊夫·拉德莱是卢森堡德拉乌费尔特的一家法国餐厅,主厨使用阿登地区当地生产商的食材创作时令菜单。厨房将法国烹饪技艺与卢森堡传统相结合,提供以当地产品为基础的精致菜肴。
这家餐厅成立于2005年,并于2008年获得Gault&Millau颁发的年度厨师奖。这一早期认可帮助其确立了作为该地区精致美食重要目的地的地位。
餐厅与邻近的德拉乌费尔特农场紧密合作,该农场使用当地牛奶和山羊奶生产手工奶酪和乳制品,每天供应给厨房。
餐厅接受周五和周六晚上18:30起以及周日午餐12:00起的预订。建议提前预订,尤其是周末,以确保有座位。
厨房在Weck罐中准备菜肴,客人可以将其作为可持续的外带选择享用。这一服务让游客能够在餐厅用餐区之外体验餐厅品质的餐食。