The Skipper Restaurant and Chowder House, 位于美国雅茅斯的海鲜餐厅
斯基珀餐厅和杂烩汤屋是雅茅斯的一家海鲜餐厅,专营新英格兰海岸美食。菜单上有蛤蜊杂烩汤、龙虾卷和采用当地食材烹制的新鲜鱼类拼盘。
这家餐厅于1936年开业,自成立以来一直在科德角持续经营。几十年来,它已成为当地社区中家庭和旅行者聚餐的场所。
这家餐厅反映了新英格兰沿海社区长期以来以新鲜海鲜和当地海洋收获为中心的饮食习惯。游客可以通过对简单、高品质的烹饪的专注,直接体验这一传统,这些烹饪尊重当地食材。
这家餐厅位于雅茅斯一个容易找到的位置,附近有方便的停车场。工作人员会热情地帮助您了解菜单,并回答有关菜品选择的问题。
厨房直接从当地渔船采购,每天都有新鲜渔获送达以供烹饪。与当地渔民的这种合作关系使餐厅能够提供高品质和风味的海鲜。