Trattoria Casa Buia, 意大利博洛尼亚的家庭式餐厅
Casa Buia 是博洛尼亚的一家家庭式餐厅，供应当地风味的意大利菜。店内设有木桌、砖墙和传统装饰，营造出地道的当地用餐环境。
这家餐厅自创立以来一直保留着手工制作意面的传统，只用鸡蛋、面粉和擀面杖制作意大利宽面和意大利饺子。这门手艺在家族中代代相传。
这家餐厅的厨房遵循当地传统，烹制博洛尼亚饮食文化中世代相传的菜肴。在这里，您可以看到烹饪如何体现当地人对工艺和饮食传统的重视。
周末晚间时段很快满座，最好提前预订。食物是现点现做，请为用餐留出充足时间。
这家餐厅的厨房用可可粉加入面团制作黑色意大利饺子，并填入黑松露。这道不寻常的菜肴搭配陈年帕玛森芝士，展现了传统博洛尼亚料理的创意变化。
位置
地址
Via dell'Arcoveggio, 138, 40129 Bologna BO, Italy
营业时间
星期一-星期五 12:00-23:00; 星期六-星期日 12:30-23:00
电话
GPS 坐标
44.53950,11.35133
最近更新
2026年8月31日 08:02
