Lo Scopettaro, 罗马泰斯塔乔区的意大利餐厅
Lo Scopettaro 是一家位于罗马泰斯塔乔区、台伯河附近的意大利餐厅，专注于传统罗马菜肴，如培根蛋面、阿马特里恰纳面、格利西亚面和奶酪胡椒面。餐厅环境简单朴实，菜单简洁，长期以来几乎不变。
这家店于1930年开业，最初是一家供应梵蒂冈的扫帚店，店主在卖扫帚的同时开始为常客烹制意大利面豆汤。随着时间的推移，厨房完全占据了主导，这家店变成了一家完整的餐厅，此后一直由同一家族经营。
Lo Scopettaro 供应的菜肴植根于曾被称为“cucina povera”的罗马工人阶级烹饪，使用牛肚和牛尾等曾被视为下脚料的部位。这些食谱代代相传，至今仍是罗马人饮食的核心。
这家餐厅位于泰斯塔乔区，从市中心乘坐公交或步行都很容易到达。餐厅往往会很快客满，尤其是在周末，所以早点去吃午餐或晚餐是个好主意。
Lo Scopettaro 这个名字在意大利语中意为“扫帚匠”，直接指创始人转行做厨师之前从事的行当。后来，该餐厅在亚历山德罗·博尔盖塞主持的电视节目中出现，使其在意大利各地获得了更广泛的关注。
位置
地址
Lungotevere Testaccio, 7, 00153 Roma RM, Italy
营业时间
星期一-星期日 19:30-22:45
电话
GPS 坐标
41.88233,12.47515
最近更新
2026年8月30日 23:48
