Yo&Co, 法国克莱蒙费朗的可丽饼店兼冻酸奶吧
Yo&Co 是一家位于美国大道上的两层可丽饼店兼冻酸奶吧,全天制作新鲜的可丽饼、煎饼和软酸奶。店内设有堂食座位,并有一个靠近市中心的户外露台。
这家店于2015年开业,将传统的法式可丽饼制作与现代冻酸奶服务相结合。这种新旧方法的结合从一开始就定义了这家店。
厨房从奥弗涅地区的农场和磨坊采购食材,使菜单直接与当地饮食传统相连。这种对地区的重视塑造了人们在这里的用餐体验,让每次光顾都感受到与周围乡村的联系。
这家店位于城市的一条主要大道旁,很容易找到,适合在市中心散步时顺路光顾。您可以根据天气和当时的心情选择坐在室内或室外。
游客可以通过大窗户俯瞰城市街道,同时从各种配料中选择,制作自己的冻酸奶。这种亲手定制让体验变得个性化,而不仅仅是点一份固定产品。