Marché, 瑞士马尔蒂尼高速公路休息站的餐厅
Marché 是位于瑞士马尔蒂尼 A9 高速公路休息站内的一家餐厅。厨房是开放的，食物在用餐区多个独立的餐台上现场制作。
开放式市场概念，即在各个餐台现场烹饪食物，于 1980 年代在瑞士引入。它通过将预制的餐食替换为现点现做的食物，改变了旅行者在高速公路休息站用餐的方式。
这家餐厅与当地供应商合作，并在不断变化的菜单中融入地区食材，以此尊重瑞士的烹饪传统。与附近农场和生产商的联系塑造了食客在这里的体验。
这家餐厅可从 A9 高速公路直接进入，是途经该地区的司机们自然的停靠点。并非所有餐台都会同时开放，因此菜品选择可能会因到访时间而有所不同。
尽管位于高速公路休息站，这里的食物是在完全可见的情况下烹制的，而不是在紧闭的门后重新加热，这对于此类地点来说并不常见。客人可以先观看烹饪过程，再选择要放到自己盘子里的食物。
位置
地址
A9, 1920 Martigny, Switzerland
营业时间
星期一-星期四 06:00-22:00; 星期五-星期日 06:00-23:00
电话
GPS 坐标
46.12650,7.06050
最近更新
2026年10月10日 07:15
