Auberge du Pont, 法国蓬迪沙托的米其林星级餐厅
奥伯格杜蓬是一家米其林星级餐厅,坐落于贝塞尔夫博士大道沿线的一栋石头建筑内,供应融合奥弗涅地区食材的现代法式菜肴。厨房注重以精心采购的当地食材烹制精致料理。
这家餐厅于2005年由克里斯泰尔·勒尼奥和罗道夫·勒尼奥创立,其前身是该地区商品运输的登陆点。与河流贸易的这一历史渊源至今仍影响着这里的风格。
主厨将布列塔尼的烹饪传统与奥弗涅的当地食材相结合,创造出在一餐中融合不同地域风味的精致菜肴。道道菜品都能让食客品尝到这种融合。
餐厅周二和周四至周六晚上营业,周日上午提供早午餐。需电话预约以确保座位。
酒单上有超过600种不同的选择,让客人可以通过与餐点精心搭配的杯装葡萄酒来发现法国葡萄酒。这个丰富的收藏使参观成为葡萄酒爱好者的冒险之旅。