PF Seafood Market & Restaurant, 美国西考德威尔的的海鲜餐厅兼市场
PF海鲜市场兼餐厅将新鲜海鲜的零售空间与用餐设施相结合,每天从纽约的亨茨波因特市场采购鱼类。餐厅设有提供桌边服务的用餐区,以及顾客可以购买新鲜食材带回家的市场柜台。
这家企业通过融合传统海鲜烹饪方法和现代烹饪技术,创造出其招牌菜,从而发展起来。这种烹饪和采购方法逐渐塑造了餐厅和市场不断变化的精选商品。
这个地方是当地人的聚集地,他们喜欢这里根据当地口味烹制的新鲜蛤蜊、牡蛎和时令海鲜。
该餐厅周二至周日营业,周五和周六延长至晚上9点。您可以从市场柜台挑选商品,厨房会立即为您烹制。
顾客可以从市场陈列中亲手挑选自己喜欢的海鲜,并要求厨房立即烹饪,创造出直接且个性化的用餐体验。这种方式使该餐厅有别于普通餐厅或鱼贩。