Crêperie Au Rythme des Marées, 位于法国普莱兰的薄饼店
Au Rythme des Marées 薄饼店是一家海滨餐厅,使用当地食材制作正宗的薄饼和荞麦饼,餐桌可俯瞰圣布里厄湾。厨房注重传统做法,餐厅充分利用了沿海的位置。
这家餐厅保留了布列塔尼的地区烹饪传统,在中世纪,荞麦成为主要食物。这种历史悠久的作物至今仍影响着当地的烹饪。
这家餐厅以家人和朋友的姓名命名每道菜,反映出这个布列塔尼社区的紧密联系。当你看菜单时,会注意到这种个人的触感,因为菜单讲述了店主所珍视的人的故事。
餐厅位于沿海地区,为想要在此用餐的游客提供了良好的可达性。由于餐厅并非每天营业,建议提前确认营业时间。
这家餐厅专门提供获得布列塔尼地理标志保护认证的无麸质荞麦饼。令人瞩目的是,员工中有残障人士,展现了企业对包容性的承诺。