Ristorante Pizzeria Il Nostromo, 意大利加埃塔的比萨店
Ristorante Pizzeria Il Nostromo 是位于加埃塔的一家餐厅兼比萨店,坐落在 Lungomare Giovanni Caboto 海滨大道旁,既有室内座位,也有面向大海的户外露台。菜单以比萨和使用当地食材烹制的海鲜菜肴为主。
这家店开业已有30多年,一直由同一个家族经营,始终是当地人和游客常去的地方。随着时间推移,厨房在保留最初烹饪方法的同时,也 refined 了其做法。
名字指的是船上的军官,反映了它与渔业和海洋传统的深厚联系。用餐者就坐在水边上方,体验当地烹饪节奏如何随季节和每日渔获而变化。
这家餐厅从白天营业到晚上,可以容纳小团体和较大的聚会。天气暖和时,露台很快就会坐满,所以提早一点到是个好主意。
Spaghetti alla Nostromo 是一道招牌菜,融合了多种海鲜,采用加埃塔特有的烹饪方法,代代相传。最终成品随季节和当日渔获而变化,所以没有两份完全相同的。