Uncle Bud's Catfish Chicken & Such, 美国纳什维尔的南方菜餐厅。
Uncle Bud's 是一家餐厅,供应鲶鱼片、鸡柳和海鲜拼盘,以及经典的南方配菜,如 hushpuppies、凉拌卷心菜和白豆。食物在厨房新鲜烹制,份量充足。
这个地方已经经营了几十年,同时保持着其原始食谱和烹饪方法。这种连续性使其在纳什维尔以南方美食传统而闻名。
这个地方通过使用久经考验的食谱烹制的自制鲶鱼和鸡肉菜肴,反映了田纳西州的饮食传统。客人们围坐在桌旁分享经典配菜的方式,反映了当地几代人在这里聚会的习惯。
这家餐厅位于老黎巴嫩路沿线,周三至周日营业,周末延长营业时间。预计在用餐时间会很忙,尤其是在提供特价菜的日子里。
这家餐厅在特定日子提供无限量自助特价菜,使用餐成为一种活动。这些优惠让常客不断回来。