Artemisia, 阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫旧区的素食餐厅
阿尔特米西亚是布宜诺斯艾利斯巴勒莫旧区的一家素食餐厅,坐落在一间明亮的房间里,有木桌、大窗户和摆放的鲜花。厨房分别供应午餐和晚餐菜单,完全专注于植物性烹饪。
阿尔特米西亚于2000年代初开业,是布宜诺斯艾利斯最早的素食餐厅之一,当时这座城市的餐饮几乎完全以肉类为中心。它的出现恰逢当地饮食习惯逐渐转变的早期迹象。
阿尔特米西亚将阿根廷食材与国际素食食谱相结合,提供藜麦馅饼和扁豆米兰式肉排等符合当地口味的菜肴。菜单将植物性烹饪视为完整的用餐体验,而非小众替代品。
这家餐厅周二至周日营业,接受预订,周末座位很快坐满,预订尤其有用。午餐和晚餐提供不同的菜单,因此提前了解您计划前往的时段会有所帮助。
花店和礼品店与用餐区共用同一空间,因此客人可以在上菜间隙或用餐后浏览花艺和小礼品。这种餐厅与商店的结合在布宜诺斯艾利斯很少见,也使这个地方易于辨认。