Vogel Hausbräu Durlach, 德国卡尔斯鲁厄杜尔拉赫的一家啤酒厂餐厅
福格尔豪斯布罗伊·杜尔拉赫是一家位于阿马林巴特街16号的啤酒厂餐厅,设有室内和室外座位,可欣赏酿造过程。经过翻新的空间将用餐舒适与直接观赏啤酒生产相结合。
酿酒大师鲁迪·福格尔于2004年创立了这个地方,作为他的第三个商业项目。酿酒传统更早始于1985年,当时在巴登开始生产未过滤啤酒。
这家餐厅提供使用代代相传的食谱烹制的传统巴登菜肴。这些菜肴与每天现场新鲜酿造的啤酒自然搭配。
餐厅大多数日子上午10点开门,午夜关门,周末营业至凌晨1点。所有菜品均提供店内用餐和外带服务。
一座名为Brau&Brennturm的专业酿造和蒸馏塔在2004年餐厅开业时建成,自2010年以来一直生产啤酒和单一麦芽威士忌。在同一地点同时进行酿造和蒸馏在该地区并不常见。