Beach Road Scissors Cut Curry Rice, 新加坡中区惹兰勿刹的一家餐厅
美芝路剪刀剪咖喱饭是一家海南餐厅，厨师会用大剪刀在你面前的米饭碗上方直接剪肉。这道菜上桌时会淋上你选择的酱汁，如咖喱和炖肉汁，浇在构成招牌做法的二十多种食材上。
这家餐厅最初是新加坡最早的海南咖喱饭餐厅之一，后来开设了更多分店，包括怡丰城购物中心的一家。这一发展表明这一概念如何随着时间在城市中传播。
剪刀剪肉的技术源自几代人前传入新加坡的海南烹饪方法，午餐时间你可以看到当地人将其视为熟悉的仪式。食客选择食材并观看制作过程的方式已成为这里人们饮食的一部分。
餐厅每天上午11点开门，营业至凌晨3点30分，方便午餐、晚餐和深夜光顾。位于惹兰勿刹的位置很容易找到，无需预订即可顺道前往。
剪刀剪肉的节奏声形成了独特的背景噪音，成为这里整体用餐体验的一部分。这一感官细节让这次访问比仅仅用餐更令人难忘。
地址
229 Jln Besar, 208905
电话
GPS 坐标
1.30954,103.85777
最近更新
2026年8月30日 23:48
