Wayan'e, 墨西哥梅里达伊茨姆纳的塔可摊
瓦扬埃是伊茨姆纳的一个塔可摊，提供塔可·德·吉萨多斯，即用手工制作的玉米饼包裹炖煮的豆类、肉类和乔里索等馅料。餐厅使用当地食材，如查亚叶，制作多种馅料。
这家店是为了保留尤卡坦街头美食的传统而创立的，多年来一直保持着原有的食谱和烹饪方法。这种延续反映了当地厨师如何将知识代代相传。
瓦扬埃这个名字在玛雅语中意为火，指的是在明火上烤制玉米饼的传统方法。这种烹饪方式仍然是当地饮食文化的核心，表明祖先的技术至今仍在日常生活中使用。
位于20街和18街，这是一个简单的立食小吃店，适合快速早餐或午餐。最好早点到，因为受欢迎的菜品通常在上午晚些时候卖完。
绿色的乔里索香肠和慢炖五花肉是用其他店家少有的技艺制作的特色菜。这些制作方法表明，这家小摊依然保留着烹饪技艺。
位置
Mérida
地址
Calle 15 X 18A y 20, Itzimná, 97100 Mérida, Yuc.
营业时间
星期一-星期六 07:00-14:30
GPS 坐标
20.99539,-89.61036
最近更新
2026年8月30日 23:48
