Molino, 瑞士迪蒂孔的一家披萨店
莫利诺是迪蒂孔的一家意大利披萨店,供应传统柴火披萨、新鲜意大利面食和当地特色菜。厨房将意大利技艺与瑞士当地食材相结合,全天在现场制作菜肴。
这家餐厅创立于35年前,此后在坚守本心的同时,已扩展到瑞士多个地点。它开业之时,正值意大利美食在全国范围内日益受到关注。
当地人经常来这里吃午餐或晚餐,将其视为一个随意的邻里聚会场所。开放式厨房让您可以看到面包师傅的工作,这增加了直接从烤箱点餐的吸引力。
餐厅靠近公共交通,乘坐火车或巴士即可轻松抵达。如果您希望人少一些,并想看到披萨烤箱全力运作的样子,可以在午餐时段或傍晚早些时候前来。
这家店通过可持续发展措施降低了能源消耗,同时保持了披萨制作的高标准。这表明传统意大利品质与环境责任可以兼得。