Corte, 阿根廷布宜诺斯艾利斯贝尔格拉诺区的餐厅兼肉铺
Corte 是贝尔格拉诺的一家餐厅兼肉铺，你可以从柜台挑选生肉切块，然后由厨房为你烹制。店里展示着各种优质牛肉，员工熟悉每种切块的特点，乐于为你介绍。
这家店创立之时，布宜诺斯艾利斯餐饮业正经历重大变革，厨师和餐馆老板在寻求新的方式来强调肉质和工艺。将肉铺柜台与餐厅服务相结合，成为应对这一趋势的答案之一，这种趋势是朝着更透明、更具互动性的用餐体验发展。
这个地方反映了肉类选择和烹饪在布宜诺斯艾利斯饮食文化中的核心地位，当地人会在坐下用餐前直接与屠夫交流。顾客、屠夫和厨师之间的互动融入了这里的日常生活节奏。
该店的营业时间因日而异，建议在计划前往时提前确认。在客流量大的时段前往，能确保有各种肉块可选，员工也能在挑选时给予充分的关注。
你可以从肉铺的展示柜中亲自挑选肉块，检查品质和大小后再交给厨房，这种做法源于布宜诺斯艾利斯的市场传统。这种亲手挑选将普通的餐食变成一种更有意、更个人化的用餐选择。
位置
地址
Av. Olazábal 1391, C1428DGE Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期一-星期四 19:00-23:00; 星期五-星期六 19:00-00:00; 星期日 11:30-16:00
GPS 坐标
-34.55404,-58.44817
最近更新
2026年8月31日 08:02
