Sky Bistro, 位于加拿大班夫国家公园硫磺山顶的餐厅
Sky Bistro 位于班夫缆车终端的顶层,海拔约2200米,四周玻璃墙将各个方向的山脉框入视野。这个位置利用山顶的最高观景点,提供全方位景观的用餐体验。
Sky Bistro 于2016年开业,是班夫缆车终端大规模翻新的一部分。这次升级大大扩展了硫磺山观景点的餐饮选择。
菜单采用来自加拿大各地的食材,既有两大洋沿岸的,也有艾伯塔草原的。像野牛肉和萨斯卡通莓菜肴这样的地方特色菜,反映了这个国家多样的饮食传统。
您只能从山脚站乘坐缆车到达餐厅。强烈建议提前预订,尤其是计划在晚上用餐时。
主厨 Claudius Wolf 制作季节性的品尝菜单,将当地食材与每张桌子能看到的特定山景刻意搭配。这种食物与景观的结合创造了一种独特的用餐体验。