Les Embruns, 位于巴黎第十二区的可丽饼店。
Les Embruns 是巴黎的一家餐厅,在轻松的环境中提供甜味和咸味可丽饼。餐厅内部有木质餐桌和法式装饰,位于里昂车站附近。
这家餐厅于2000年代初开业,是布列塔尼移民潮之后巴黎涌现的一批可丽饼店之一。这家店反映了布列塔尼烹饪传统向首都传播的更广泛的运动。
这家店通过使用布列塔尼的传统配方制作荞麦薄饼和可丽饼,尊重布列塔尼的烹饪传统。烹饪方法遵循布列塔尼世代相传的手工艺技术。
这家店位于里昂路,每天从中午营业到晚上10点30分。接受信用卡,并提供固定价格的午餐菜单,方便点餐。
厨房提供约二十种不同口味的薄饼,使用地方特色食材。每种口味都结合了法国不同地区的奶酪,以传统的搭配方式呈现当地风味。