Fauchon, 法国巴黎的餐厅和茶店
馥颂是巴黎玛德莲广场上的一家高级餐厅兼茶店,玻璃屋顶下设有三个不同的用餐区。这些空间俯瞰玛德莲教堂,既提供休闲用餐也提供高级餐饮体验。
这家店始于1886年的街头小推车,逐渐成长为法国美食的国际象征。其崛起为全球高端食品零售业树立了标准。
这里通过季节性食材和现代烹饪方法,在餐厅和茶饮区都体现了对法国烹饪传统的尊重。
餐厅提供室内座位和宽敞的户外露台,以适应不同的天气偏好。整个场所均设有无障碍通道,方便在各区域之间舒适移动。
行政总厨巴蒂斯特·利穆赞自2024年3月起执掌厨房,将法国经典技艺与现代摆盘和呈现风格相结合。这一方向是为了融合传统与现代的烹饪方法而选定的。