Trattoria Pizzeria Al Castellaro, 意大利博孔的披萨店
Trattoria Pizzeria Al Castellaro 是博孔的一家家庭餐厅,专营柴火烤炉烤制的披萨。披萨师傅里诺使用当地生产者精心挑选的食材来制作菜肴。
这家餐厅于1999年由朱利亚诺在文达山山麓创立,延续了他父亲埃齐奥对传统烹饪方法的执着。
这个地方体现了尤加内山丘的烹饪传统,自制意大利面和地方食谱塑造了当地的饮食文化。游客可以品尝到该地区世代相传的菜肴风味。
餐厅的营业时间为周二至周日的18:30至23:00,供应经典意大利披萨和时令特色菜。价格适中,方便各类顾客光顾。
菜单上有一款名为“Primizia”的披萨,结合了马苏里拉奶酪、熏火腿、新鲜牛肝菌、松露片和普利亚布拉塔奶酪。这款创意披萨是当地特色,汇集了优质食材。