Pasta Madre, 意大利特雷维索金托的比萨店
帕斯塔马德雷餐厅坐落在一栋现代建筑内,大窗户面向街道,供应采用时令食材烹制的意大利菜肴。室内明亮开阔,用餐区可以看到厨房的动静。
这家餐厅最初是一家社区餐饮店,与当地食品生产商有着联系。这些合作关系遵循威尼斯传统,支持使用新鲜食材。
这里的食谱源自意大利南部,强调手工意大利面和比萨,采用当地技艺制作。您可以在餐桌上看到传统方法如何塑造每道菜。
这家店每天傍晚开门营业,价格适中,建议提前预订。为确保有座位,请提前预订。
这家餐厅提供无麸质选项,并在独立的烹饪空间制作,以避免交叉污染。这种细致的准备对需要避免麸质的客人来说很重要。