Estaminet 'T KasteelHof, 法国卡塞尔的传统餐厅
Estaminet 'T KasteelHof 是位于卡塞尔的一家传统佛兰德斯餐厅,供应地区特色菜,如佛兰德斯炖牛肉和罐焖肉。用餐空间装饰着传统家具和当地艺术品。
卡塞尔的这座建筑建于该地区交替受法国和佛兰德斯影响的时期。其建筑反映了这两个传统之间长期的文化交流历史。
菜单颂扬了法属佛兰德斯的烹饪传统,融合了法国和佛兰德斯的烹饪方法,并使用来自当地生产商的本地食材。
该餐厅提供室内和室外座位,在卡塞尔市中心供应午餐和晚餐。接受信用卡,可容纳约65位客人。
该餐厅拥有丰富的地区啤酒收藏,并定期举办活动,通过品鉴和演示将当地食品生产商与客人联系起来。这些活动展示了该地区的食品传统和生产商。