B.L.O, 法国里昂拉沙里特区的肉类餐厅。
B.L.O是拉沙里特区的一家肉类餐厅，位于37 rue de la Charité，供应烤肉和精选肉类，并设有可见的肉铺区域。顾客可以直接观看肉类的准备过程，了解厨房如何使用这些食材。
餐厅老板弗雷德里克·贝洛在经营一家成功的肉铺后创办了这家餐厅，并将其肉类专业知识扩展到烹饪领域。从肉铺到餐厅的转变展示了他食品知识和商业经验的成长。
这家餐厅通过每周更换的菜单以及与当地肉类生产商和酿酒师的直接合作，体现了里昂的肉类烹饪传统。
餐厅周二至周六营业，分为午餐时段（12:00至14:00）和晚餐时段（19:30至22:00）。服务间歇厨房关闭，因此留意这些时间会比较方便。
开放式肉铺区域允许顾客选择特定部位，并与专业屠夫就肉类特征和烹饪方法进行咨询。这种理念将购物和用餐直接联系起来。
位置
地址
37 Rue de la Charité, 69002 Lyon, France
营业时间
星期二-星期六 12:00-14:00,19:30-22:00
电话
GPS 坐标
45.75173,4.83106
最近更新
2026年8月31日 08:01
