Oberweis, 卢森堡市的餐厅和甜品店
奥伯韦斯是卢森堡的一家餐厅兼甜品店,将时令菜肴与手工巧克力、蛋糕和传统糕点相结合。生产在店内的自有工作区进行。
这家店于20世纪初开业,此后一直持续经营,从未中断。在漫长的岁月里,它已深深融入当地的饮食遗产和记忆之中。
这家店通过在当地甜咸菜肴中使用当地食材和历史悠久的食谱,反映了当地的风味。游客可以看到厨房是如何尊重一个多世纪以来塑造了这里日常生活的饮食传统的。
该店周一至周五7:45至20:00营业,周六7:45至19:00营业。您可以选择在店内用餐或外带。
巧克力和糖果采用卢森堡糕点师傅代代相传的技艺制作而成。这些手工方法使这家店有别于现代的大规模生产。