Blue Goose Cantina, 美国麦金尼的墨西哥餐厅
Blue Goose Cantina 是麦金尼的一家墨西哥餐厅,供应 Tex-Mex 菜肴和店内手工制作的食物。该餐厅在达拉斯-沃斯堡地区经营多家分店,每家都提供相同的传统菜单。
该餐厅成立于1984年,随后扩展到达拉斯-沃斯堡地区。这一发展使其从单一门店转变为该地区广为人知的餐厅。
员工每天使用传统墨西哥技艺手工制作玉米饼和腌制肉类,这已成为餐厅特色的一部分。这种对从头开始烹饪的注重,体现了该店重视正宗做法而非捷径的态度。
麦金尼分店工作日营业至深夜,周末营业时间稍早。如需将餐食带走,可选择路边取餐服务。
2019年,《达拉斯晨报》的读者将其评为该地区最佳 Tex-Mex 餐厅,该餐厅因此获得认可。芙蓉花玛格丽特也是一款获奖招牌饮品。