Crêperie An dol Breizh, 法国奥迪耶纳的餐厅和可丽饼店
Crêperie An dol Breizh 是位于法国奥迪耶纳的一家布列塔尼餐厅，以荞麦粉制作咸味galette，并以各种馅料制作甜味可丽饼，遵循传统的地方食谱。厨房采用正宗技艺，并选用扇贝和海鲜等地方特产。
这家餐厅延续了布列塔尼制作可丽饼的传统，这一传统源于该地区的中世纪历史。这种烹饪技术历经数百年证明了自己，至今仍是当地身份的核心。
“An dol Breizh”这个名字意为“布列塔尼的田野”，反映了与当地食材和地区传统的紧密联系。游客可以观察到经典的布列塔尼烹饪方法是如何每天与海鲜和其他地区产品一起应用的。
餐厅提供室内座位和露台户外用餐区，客人可以灵活选择位置。营业时间主要集中在晚间服务，因此傍晚早些到达可避开人群。
可丽饼是在名为bilig的专用铸铁板上制作的，这种铁板能均匀传热，使每张可丽饼都完美酥脆。这种手工制作方法与现代电动可丽饼机截然不同。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
4 Pl. de la République, 29770 Audierne, France
营业时间
星期一-星期三 18:30-21:30; 星期五-星期日 18:30-21:30
电话
GPS 坐标
48.02274,-4.53973
最近更新
2026年8月31日 08:01
