Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku, 日本千駄谷的一家餐厅
筑面 五之神制作所 新宿是千駄谷的一家面馆,主打蘸面,面条粗犷、手工制作,配以浓郁的虾汤蘸汁。蘸汁浓郁,专为蘸面而设,上面还配有多种配料,与整体菜品相得益彰。
这家餐厅的创立宗旨是在东京的主要交通枢纽新宿站附近提供传统的蘸面。如今,它已成为寻求这种专门面食的人们认可的目的地。
蘸面是一种日本饮食方式,将冷面条蘸入热浓汤中食用。这家餐厅以直白的方式呈现这一传统,让游客亲身体验这种独特的面条吃法。
这家餐厅采用售票机系统,提供英语选项,使点餐变得简单。最好选择标准份量,因为车站附近高峰时段等候时间可能会很快变长。
吃完第一轮面条后,顾客可以免费要求额外加面,以延长用餐。许多客人利用这一优惠,从他们的光顾中获得更多。